Bolo Funcional de Banana

Oie meninas,
depois desse feriado, final de semana já batendo a porta. Que tal uma receitinha diferente pra curtir esse fds sem jacar??!!

Essa receitinha eu adaptei ao momento de RA. kkkk

As vezes me bate aquela meega vontade de comer algum doce ou bolo, e fico doidinha. Fico doida mesmo, hahaha...louca da minha vida!! 

Essa receitinha nem leva farinha de trigo (nem farinha integral), acreditam ??
Mas, leva vários farelos que ajudam a regular nosso intestino.

Bora logo pra receita, né?!

BOLO FUNCIONAL DE BANANA 

Para Massa:

3 bananas prata médias (amassadas)
2 ovos

1 xíc. de chá de Açúcar Mascavo

1 xíc. de chá de Farelo de Linhaça 

3 colheres de sopa de semente de Chia

1 colher de sopa de margarina light (derretida - 15 segundos no microondas)

1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó royal

Para "Cobertura":

1 banana fatiada em rodelas

2 colhes de sopa de açúcar mascavo

Canela em pó (à gosto)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture as 3 bananas amassadas, a margarina e os ovos, mexa bem. Adicione o açúcar mascavo e chia, misture. Acrescente a aveia, e logo após adicione o farelo de linhaça, mexa muito bem. 

Por último, acrescente o fermento em pó e mexa cuidadosamente.

Ah, ele fica com a massa bem escurinha por causa do açúcar mascavo.

Unte com margarina uma forma pequena, pode ser redonda, ou tipo forma de pão.

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Despeje a massa na assadeira untada, mas ainda não coloque no forno.

Agora, vamos partir pra cobertura:

Misture as 2 colheres de açúcar mascavo com a canela em pó. 

Polvilhe metade dessa misturinha sobre a massa do bolo na assadeira. Distribua as bananas cortadas em rodelas sobre a massa. E, polvilhe o restante de açúcar e canela sobre as rodelas de banana que estão na massa do bolo.

LEVE AO FORNO, por 40min ou 45 min.

PRONTINHO!!!

Já pode tirar do forno. Só esperar esfriar, e mandar brasa! kkkk

Pode ser um lachinho da tarde, ou no café da manhã, bom, isso você que decide.

Espero que gostem da receitinha.

Eu aprovei!

Deixem seus comentários pra mim!!!